| Ingredienti: 500 gr di polpa d'anguria 100 gr di zucchero 100 gr di acqua 100 gr di panna liquida 1 limone |
Preparazione :
Tagliamo a pezzi la polpa d'Anguria, eliminando tutti i semi e cercando di raccogliere il succo, quindi frulliamo assieme al succo del limone. A parte prepariamo lo sciroppo facendo bollire per qualche minuto lo zucchero sciolto. Lasciamo raffreddare lo sciroppo e nel frattempo montiamo la panna. Infine mescoliamo tutti gli ingredienti, incorporando la frutta e lo sciroppo alla panna, facendo attenzione a non farla smontare. Versiamo il tutto in una vaschetta che abbiamo precedentemente raffreddato. Mescoliamo più volte durante la gelatura per rendere piu' omogeneo il gelato. |
Buona estate. |
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